A segurança alimentar é crucial para a prevenção da saúde pública. O Livro de Boas Práticas para Manipulação de Alimentos fornece diretrizes essenciais para garantir alimentos seguros e delicados. Ele abrange pontos como a higiene pessoal, o preparo adequado dos alimentos e a armazenagem correta. A implementação dessas práticas é funda

A segurança alimentar é um aspecto crucial na cadeia produtiva de alimentos, garantindo a saúde e o bem-estar do público. Para assegurar esse compromisso, auditorias sanitárias emergem como uma ferramenta indispensável. Realizadas por profissionais habilitados, essas auditorias avaliam rigorosamente o procedimento de normas e regulamentaçõe